مجموعه قصصیه او متتالیه قصصیه تدخل معها الادیبه امنیه طلعت فی تجربه کتابه جدیده تقدمها من خلال مجموعه قصصیه بعنوان (طبیخ الوحده)، حیث للمره الاولی فی الادب العربی یتم تقدیم عمل ادبی یجمع بین المطبخ والاحساس بالوحده، فالکاتبه تسرد مجموعه قصص مختلفه لمجموعه من النساء یواجهن احساسهن بالوحده بان یطبخن لانفسهن او لاحبایهن او حتی للطیور.وتقول الکاتبه عن تجربتها الجدیده: «لقد عانیت من الاحساس بالفقد والوحده فتره طویله من حیاتی ومارست انشطه عدیده کی اتخلص من هذا الاحساس، فلم یساعدنی سوی المطبخ لاننی اکتشفت ان صنع الطعام یحتوی علی کثیر من المعانی منها العطاء والحب فعندما نطبخ لاحبابنا او لانفسنا بحب تغمرنا السعاده والشعور بالبرکه، کما ان الطبخ یحتوی علی المشارکه ما یقضی علی الاحساس بالوحده، لذلک جاءت لی فکره المجموعه ودخلت فی غمار کتابتها».تحتوی مجموعه طبیخ الوحده علی عشر قصص تختلف فی مضمونها وان کانت تجتمع فی فکره الطبخ والوحده، هی: ( طبیخ الوحده، معضله الملوخیه، ویکا یا دنیا ویکا، ببرونه لادهم، وحدها کانت تطهو الکوسه بالنعناع، قرع عسل فی کابادوکیا، هوس الکعکه، فنجان من القهوه، صینیه بطاطس کانت تجمعنا).