یشرح الکتاب انواع اللحوم بشکل دقیق والیه الحفاظ علیها من الفساد وکیفیه معرفه اللحوم الجیده , ویساعد الکتاب علی صناعه المرتدیلا المنزلیه وفق وصفه شهیه کما یحتوی علی وصفات لذیذه من مرتدیلا هنا .
يشرح الكتاب انواع اللحوم بشكل دقيق والية الحفاظ عليها من الفساد وكيفية معرفة اللحوم الجيدة , ويساعد الكتاب على صناعة المرتديلا المنزلية وفق وصفة شهية كما يحتوي على وصفات لذيذة من مرتديلا هنا .