کتاب یشرح تحضیر الاکلات التالیه: اصابع کباب - الکفته - اقراص الکبه المشویه - اقراص الکبه المقلیه - اقراص الکبه بالشاورما - داوود باشا - اوزی - خروف محشی - رقبه محشوه بلارز واللحم - شاورما - شیش کباب مشوی - لحم بالبرقوق - فخذه الضان المحمره مع الخضار- فخذه مع الکماه - کبه ارنبیه - کبه بالصینیه - کبه اللبن الزبادی- کفته بالصینیه - کبه حمیص - مربی اللبن - لبن امه
كتاب يشرح تحضير الأكلات التالية: أصابع كباب - الكفتة - أقراص الكبة المشوية - أقراص الكبة المقلية - اقراص الكبة بالشاورما - داوود باشا - اوزي - خروف محشي - رقبة محشوة بلأرز واللحم - شاورما - شيش كباب مشوي - لحم بالبرقوق - فخذة الضأن المحمرة مع الخضار- فخذة مع الكمأة - كبة أرنبية - كبة بالصينية - كبة اللبن الزبادي- كفتة بالصينية - كبة حميص - مربى اللبن - لبن أمه