الدواجن والطیور لـ رشیدة أمهاوش ، یعد هذا الکتاب هو دلیلک فی تحضیر الدواجن والطیور ، سواء لطاولتک الیومیة أو خلال المناسبات ، حیث تعد هذه الطریقة لعمل الدجاج والطیور سهلة التحضیر بمقادیر فی المتناول وبتقنیات بسیطة ومصورة خطوة بعد خطوة ، حیث تقدم لنا ما یزید علی الثلاثین وصفة لعمل الدجاج ، منها کیفیة إعداد حساء بالخضر والدجاج ، وسلطة بشرائح الدجاج ، ملفوف بکفتة الدجاج ، لفائف بصدر الدیک الرومی ، صدر الدجاج بالحشوة ، دجاج بالخبز المحمص والمطحون ، شرائح دجاج بالصلصة ، وغیرها من الوصفات الرائعة التی تساعدک علی تناول أکل صحی مفید .